土家煎米巴，这个小吃系列大家一定很陌生，是刘家班新创新发明的一款精致的极具特色并富有民族风情的即可饱腹又可闲暇的经典小吃。 这是刘家班班主在户外旅游时路遇土家族地带，发现当地历史很久，很受喜爱的一款小吃，当地土家族叫窝米饼，制作方式很是特别，大米加盐味煎来吃，还可以粘辣酱，而且不分时间段的，想吃饿了就吃。尝尝还可以，虽然不规范，口味单一，但是很有卖点，如果深入加以研发创新，那将是很好的新型小吃品种。回来后马上投入研发，凭借多年的厨师功底，迅速研制出了系列产品，取名叫：土家煎米巴 经过改良，皮料的食材选择广泛了，主要以强身健体，养生为主，黑米，紫米，薏米，香米，糯米，红豆，绿豆等等等数十种。分类加以融合，口味更清香，营养更全面，通过清洗，腌制，捞把，速蒸，入味，拌合等简单工序。馅料也是融合配搭多种食材，肉类，海鲜类，时蔬类，山珍类，水产类，鲜果类等等，通过爆，腌，烹，蒸，拌等技术手法，与皮料分别包制，售卖时中火两面煎脆即可。口感脆酥，软糯，配以酱香，香辣，咸鲜等口味的馅料，简直就是天作之合的小吃新生代。基本具体品种有：八宝宫爆煎米巴，碧绿辣子鸡煎米巴，地三鲜煎米巴，萝卜饭酱肉煎米巴，蜜汁叉烧煎米巴，素三鲜煎米巴，虾球海鲜煎米巴，鱼香黑米煎米巴等等，口味繁多，消费者选择性强。 售价从1元到5元不等，看食材成本定，非常适合小投资创业者，起步低，回收成本快，一两个人即可制作经营销售，几平米即可外卖，配以豆浆，奶茶，更是丰富。 如果您有意创业，请拨打创业热线： （御厨热线）企业网站：www.liuj